Cuketa a pyré ze sladkých brambor se šalvějí

6-9 měsíců

Příprava: 10 minut

Vaření: 10 minut

Celý recept

  • 1 sladký brambor
  • 1 malá cuketa
  • 1 PL crème fraîche
  • Šalvěj

Postup

  • zeleninu umyjte, oloupejte a nakrájejte,
  • zeleninu se šalvějí vařte v páře 10 minut do měkka,
  • šalvěj vyjměte a zeleninu smíchejte s crème fraiche, podávejte.

 

Mrkvový koláč

9-12 měsíců

Příprava: 15 minut

Vaření: 60 minut

Celý recept

  • 250 g nastrouhané mrkve
  • 125 g másla
  • 2 vejce
  • 200 g mouky
  • 125 g cukru
  • 1 balení prášku do pečiva
  • ½ ČL mleté skořice

Postup

  • troubu předehřejte na 180 °C,
  • ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny,
  • přidejte mouku, měkké máslo a promíchejte,
  • přidejte skořici, prášek do pečiva, a nakonec přidejte nastrouhanou mrkev,
  • směs nalejte do vymaštěné formy a pečte asi 1 hodinu,
  • před podávání nechte vychladnout.

Skořicový krém

13 roky

Příprava: 10 minut

Vaření: 35 minut

  • 50 g cukru
  • 1 celá skořice
  • 2 vejce
  • 250 ml mléčné výživy na podporu růstu

Postup

  • troubu předehřejte na 160 °C

Celý recept

  • ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny,
      • v hrnci přiveďte k varu mléčnou výživu se skořicí,
      • skořici vyjměte a do mléka vylejte pěnu, jemně promíchejte,
      • porci rozdělte do 4 malých misek na pečení,
      • pečte v troubě ve vodní koupeli asi 30 minut.

Konžský dort

9-12 měsíců

Příprava: 15 minut

Vaření: 20 minut

Celý recept

  • 1 lístkové cesto
  • 6 banánů
  • 1 špetka mleté skořice
  • šťáva z poloviny citronu

Postup

  • troubu předehřejte na 160 °C,
  • lístkové těsto vložte do dortové formy s papírem na pečení,
  • vidličkou propíchejte těsto a pečte asi 10 minut,
  • v míse rozmačkejte 2 banány s citrónovou šťávou a zbytek banánů nakrájejte na tenká kolečka,
  • na upečené těsto rozetřete banánovou směs,
  • navrch poskládejte banánové plátky, posypte skořicí a dejte ještě na 10 minut do trouby,
  • před podáváním nechte vychladnout.

Mangová pěna

1-3 roky

Příprava: 20 minut

Vaření: 0 minut

  • 100 g manga
  • 20 cl 30% šlehačky
  • šťáva z poloviny citrónu
  • 10 g práškového cukru

Postup

Celý recept

  • mango oloupejte a nakrájejte najemno, smíchejte s citrónovou šťávou,
  • vyšlehejte smetanu, přidejte práškový cukr,
  • po vyšlehání smetany postupně přidávejte mango,
  • před podáváním skladujte v lednici.

Kuře po baskicky

1-3 roky

Příprava: 15 minut

Vaření: 20 minut

  • 30 g kuřecích prs
  • 1 cibule
  • 1 rajče
  • 1 špetku směsi koření
  • 2 ČL olivového oleje

Postup

  • najemno nakrájejte cibuli,

Celý recept

  • umyjte a nakájejte rajče na malé kousky,
  • kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky,
  • v hrnci opražte cibuli, rajče, kuřecí prsa a mix bylinek na olivovém oleji,
  • vařte na mírném ohni asi 20 minut,
  • podávejte s rýží nebo krupicí.

Krémová rýže se zeleninovým vývarem

9-12 měsíců

Příprava: 10 minut

Vaření: 20 minut

  • ¼ kostky zeleninového bujónu
  • 2 PL rýžové mouky
  • ½ kostky fromage frais
  • 1 ČL olivového oleje

Postup

Celý recept

  • v hrnci přiveďte do varu 1 pohár vody a přidejte zeleninový bujón,
  • pak přidejte rýžovou mouku, pravidelně míchejte, abyste se zbavila všech hrudek, vařte 20 minut,
  • hrnec odstraňte z ohně, přidejte fromage frais a olivový olej, míchejte do hladké hmoty.

 

Mrkvový koláč s rajčatovou omáčkou

1-3 roky

Příprava: 20 minut

Vaření: 35 minut

  • 1 malá mrkev

Celý recept

  • 1 vejce
  • 1 ČL crème fraîche
  • 1 rajče
  • 1 špetka estragonu
  • kousek másla

Postup

  • troubu předehřejte na 200 °C,
  • mrkev umyjte, oloupejte a nakrájejte na kolečka,
  • vařte v páře 10 minut do měkka, mrkev rozmačkejte vidličkou, přidejte crème fraîche, estragon a rozšlehejte vejce,
  • vymastěte malou formu na pečení a naplňte ji směsí,
  • pečte v troubě ve vodní koupeli asi 20 minut,
  • mezitím si umyjte a nakrájejte rajče, vařte v páře asi 5 minut,
  • rozmixujte do jemné kaše,
  • když je koláč upečený, zalejte ho rajčatovou omáčkou,
  • koláč je ekvivalentem jedné porce masa nebo ryby.

 

Zapečená dýně

6-9 měsíců

Příprava: 15 minut

Vaření: 30 minut

  • ½ cibule
  • 100 g dýně
  • 1 brambor
  • 10 g nastrouhaného parmezánu
  • 1 špetka nastrouhaného sýru Gruyere
  • kousek másla

Celý recept

Postup

  • zeleninu a cibuli umyjte, oloupejte a nakrájejte,
  • povařte v hrnci asi 20 minut doměkka,
  • máslo s parmezánem rozmíchejte na kaši,
  • směs dejte do formy na pečení a posypte strouhaným sýrem,
  • pečte dozlatova a pak podávejte,
  • do jídla nemusíte přidávat sůl, už ji obsahuje sýr.