9-12 měsíců Příprava: 10 minut Vaření: 25 minut 240 g brokolice 385 g květáku 15 cl crème fraîche 3 celá vejce 30 g másla Postup Celý recept květák a brokolici umyjte, nakrájejte a odložte stranou, na pánvi rozpusťte máslo, přidejte květák, brokolici a crème fraîche, povařte, když je zelenina uvařená, rozmačkejte ji vidličkou nebo rozmixujte mixérem, přidejte vejce a znovu rozmixujte, do 6 vymaštěných misek nalejte směs, pečte v troubě, ve vodní koupeli asi 15 minut, podávejte teplé, jedna tato porce je ekvivalentem porce masa nebo ryby.
