Sezamová kaše 6-9 měsíců Příprava: 10 minut Vaření: 25 minut Celý recept 3 PL čirokové mouky 1 PL sezamové mouky 3 PL pšeničné mouky šťáva z poloviny tamarindu 1 ČL cukru ½ čajové lžíce jodizované soli Voda Postup v míse smíchejte čirokovou, sezamovou a pšeničnou mouku, přidejte 4 PL vody, v hrnci přiveďte k varu 40 ml vody a směs vylejte do vroucí vody, vařte 20 minut a osolte, přidejte šťávu z tamarindu, promíchejte a hned odstraňte z ohně, přidejte čajovou lžičku cukru, před podáváním nechte vychladnout.
Cuketa a pyré ze sladkých brambor se šalvějí 6-9 měsíců Příprava: 10 minut Vaření: 10 minut Celý recept 1 sladký brambor 1 malá cuketa 1 PL crème fraîche Šalvěj Postup zeleninu umyjte, oloupejte a nakrájejte, zeleninu se šalvějí vařte v páře 10 minut do měkka, šalvěj vyjměte a zeleninu smíchejte s crème fraiche, podávejte.
Mrkvový koláč 9-12 měsíců Příprava: 15 minut Vaření: 60 minut Celý recept 250 g nastrouhané mrkve 125 g másla 2 vejce 200 g mouky 125 g cukru 1 balení prášku do pečiva ½ ČL mleté skořice Postup troubu předehřejte na 180 °C, ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, přidejte mouku, měkké máslo a promíchejte, přidejte skořici, prášek do pečiva, a nakonec přidejte nastrouhanou mrkev, směs nalejte do vymaštěné formy a pečte asi 1 hodinu, před podávání nechte vychladnout.
Skořicový krém 1–3 roky Příprava: 10 minut Vaření: 35 minut 50 g cukru 1 celá skořice 2 vejce 250 ml mléčné výživy na podporu růstu Postup troubu předehřejte na 160 °C Celý recept ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, v hrnci přiveďte k varu mléčnou výživu se skořicí, skořici vyjměte a do mléka vylejte pěnu, jemně promíchejte, porci rozdělte do 4 malých misek na pečení, pečte v troubě ve vodní koupeli asi 30 minut.
Konžský dort 9-12 měsíců Příprava: 15 minut Vaření: 20 minut Celý recept 1 lístkové cesto 6 banánů 1 špetka mleté skořice šťáva z poloviny citronu Postup troubu předehřejte na 160 °C, lístkové těsto vložte do dortové formy s papírem na pečení, vidličkou propíchejte těsto a pečte asi 10 minut, v míse rozmačkejte 2 banány s citrónovou šťávou a zbytek banánů nakrájejte na tenká kolečka, na upečené těsto rozetřete banánovou směs, navrch poskládejte banánové plátky, posypte skořicí a dejte ještě na 10 minut do trouby, před podáváním nechte vychladnout.
Mangová pěna 1-3 roky Příprava: 20 minut Vaření: 0 minut 100 g manga 20 cl 30% šlehačky šťáva z poloviny citrónu 10 g práškového cukru Postup Celý recept mango oloupejte a nakrájejte najemno, smíchejte s citrónovou šťávou, vyšlehejte smetanu, přidejte práškový cukr, po vyšlehání smetany postupně přidávejte mango, před podáváním skladujte v lednici.
Kuře po baskicky 1-3 roky Příprava: 15 minut Vaření: 20 minut 30 g kuřecích prs 1 cibule 1 rajče 1 špetku směsi koření 2 ČL olivového oleje Postup najemno nakrájejte cibuli, Celý recept umyjte a nakájejte rajče na malé kousky, kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, v hrnci opražte cibuli, rajče, kuřecí prsa a mix bylinek na olivovém oleji, vařte na mírném ohni asi 20 minut, podávejte s rýží nebo krupicí.
Krémová rýže se zeleninovým vývarem 9-12 měsíců Příprava: 10 minut Vaření: 20 minut ¼ kostky zeleninového bujónu 2 PL rýžové mouky ½ kostky fromage frais 1 ČL olivového oleje Postup Celý recept v hrnci přiveďte do varu 1 pohár vody a přidejte zeleninový bujón, pak přidejte rýžovou mouku, pravidelně míchejte, abyste se zbavila všech hrudek, vařte 20 minut, hrnec odstraňte z ohně, přidejte fromage frais a olivový olej, míchejte do hladké hmoty.
Mrkvový koláč s rajčatovou omáčkou 1-3 roky Příprava: 20 minut Vaření: 35 minut 1 malá mrkev Celý recept 1 vejce 1 ČL crème fraîche 1 rajče 1 špetka estragonu kousek másla Postup troubu předehřejte na 200 °C, mrkev umyjte, oloupejte a nakrájejte na kolečka, vařte v páře 10 minut do měkka, mrkev rozmačkejte vidličkou, přidejte crème fraîche, estragon a rozšlehejte vejce, vymastěte malou formu na pečení a naplňte ji směsí, pečte v troubě ve vodní koupeli asi 20 minut, mezitím si umyjte a nakrájejte rajče, vařte v páře asi 5 minut, rozmixujte do jemné kaše, když je koláč upečený, zalejte ho rajčatovou omáčkou, koláč je ekvivalentem jedné porce masa nebo ryby.
Zapečená dýně 6-9 měsíců Příprava: 15 minut Vaření: 30 minut ½ cibule 100 g dýně 1 brambor 10 g nastrouhaného parmezánu 1 špetka nastrouhaného sýru Gruyere kousek másla Celý recept Postup zeleninu a cibuli umyjte, oloupejte a nakrájejte, povařte v hrnci asi 20 minut doměkka, máslo s parmezánem rozmíchejte na kaši, směs dejte do formy na pečení a posypte strouhaným sýrem, pečte dozlatova a pak podávejte, do jídla nemusíte přidávat sůl, už ji obsahuje sýr.
